Ecooking – A cozinha flexível

Você tem um impressora multifuncional? Que imprimi, com scanner, tira cópias, recebe fax, etc. Então você vai gostar dessa cozinha multifuncional: ECOOKING. Uma cozinha vertical, compacta, flexível com módulos que se encaixam um embaixo do outro.

Desenhada por Massimo Facchinetti para uma empresa de móveis italiana CLEI.IT. A cozinha além de compacta também é sustentável. Alimentada por painéis solares, tem reaproveitamento da água da pia, tecnologia para economia de energia, além de um pequeno jardim para cultivos de ervas. Continuar lendo

Alimentos Transgênicos no Brasil

Alimentos TransgênicosVocê já reparou o símbolo acima, em algumas embalagens de alimentos no Brasil? Se não, passe a reparar. Ele significa que o produto contém algum ingrediente “OGM” – Organismo Geneticamente Modificado. Pode ser o milho, a soja ou o feijão, ainda em fase de pesquisa.

OGM – O que é um organismo geneticamente modificado?

É um organismo vivo que recebe uma alteração genética, Continuar lendo

Chimichurri, la salsa

Um tempero Latino

Um tempero Latino

Chimichurri é um tempero sul-americano, muito popular na Argentina, uruguaio e países andinos. O chimichurri é usado para fazer la salsa vinagrete, usado tanto para temperar carnes, como para acompanhar. Na Argentina é tempero das famosas “Empanadas” ou o “Choripan con chimichurri”. O tempero varia de região para região, mas a base é o vinagre, o azeite e o ajo ou alho. Nas variações estão a cebola, salsa, coentro, orégano, pimentas desidratadas, tomilho, mostarda em pó. No Brasil, já se encontra uma mistura pronta, bastando acrescentar o azeite e o vinagre:

Molho chimichurri Continuar lendo