A xícara de chá (240ml) é a nossa medida padrão, por ser a mais utilizada pelas donas de casa. Equivalências, Medidas caseiras, peso, estão divididas em categorias, por ordem alfabética.
| GRÃOS, Farinhas e Derivados | medidas em gramas |
| :: Amendoim | |
| Amendoim. todos tipos. cru: • 1 colher -sopa • 1 xícara |
= 14g; = 146g; |
| Amendoim. todos tipos, cozinhado,
fervido, com sal: • 33 Amendoins • 1 colher -sopa, descascados • 1 xícara, descascado • 1 xícara com casca. rendimento comestível |
= 28g; = 14g; = 180g; = 63g; |
| Amendoim. todos tipos. tostado-óleo, com
sal • 1 xícara. cortado • 1 xícara, meio e inteiro • 1 amendoim |
= 144g; = 144g; = 0,9g; |
| Amendoim. todos tipos. tostado-óleo.
sem sal • 32 castanhas • 1 xícara. cortado • 1 colher -sopa descascado |
= 28g; = 133g; = 14g; |
| Amendoim, todos tidos, tostado-seco, com sal: • 1 amendoim • 1 colher -sopa • 1 xícara |
= 1g; = 14g; = 146g; |
| Amendoim. espanhol. cru • 1 colher -sopa • 1 xícara |
= 14g; = 146g; |
| Amendoim. espanhol. tostado-óleo. com
ou sem sal: • 1 colher -sopa • 1 xícara |
= 14g; = 147g; |
| Farinha de Amendoim, desengordurado: • 1 colher -sopa • 1 xícara |
= 14g; = 60g; |
| Farinha de Amendoim, baixa gordura: • 1 colher -sopa • 1 xícara |
= 14g; = 60g; |
| Pasta de Amendoim, estilo bloco,
com ou sem sal: • 2 colheres -sopa • 1 xícara |
= 32g; = 258g; |
| Pasta de Amendoim, estilo macio, com ou sem sal: • 2 colheres -sopa • 1 xícara |
= 32g; = 258g; |
| :: Carob - Planta substituta com cacau | |
| Farinha de Carob • 1 colher -sopa • 1 xícara |
= 8g; = 103g; |
| :: Ervilhas | |
| Ervilhas. separadas. sementes maduras. cru: | 1 xícara = 197g; |
| Ervilhas. separadas. sementes
maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal: • 1 xícara • 1 colher -sopa |
= 196g; = 12.2g; |
| :: Feijão, Assado | |
| Feijão Assado. preparado
em casa: |
1 xícara = 253g; |
| Feijão Assado. enlatado. comum ou vegetariano: |
1 xícara = 254g; |
| Feijão Assado. enlatado.
com carne de boi: |
1 xícara = 266g; |
| Feijão Assado. enlatado. com carne de porco: | 1 xícara = 253g; |
| Feijão Assado. enlatado.
com carne de porco e molho doce: |
1 xícara = 253g; |
| Feijão Assado. enlatado. com carne de
porco e molho de tomate: • 1 colher -sopa • 1 xícara |
= 16g; = 253g; |
| :: Feijão Amarelo ou Feijão Canário | |
| Feijão Amarelo, sementes maduras, cru: | 1 xícara = 196g; |
| Feijão Amarelo. sementes maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal: | 1 xícara = 177g; |
| :: Feijão Azuki | |
| Feijão azuki. sementes maduras. cru: | 1 xícara = 197g ; |
| Feijão azuki. sementes maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal: | 1 xícara = 230g; |
| Feijão azuki. sementes maduras. enlatado. adocicado: | 1 xícara = 296g; |
| Feijão azuki. yokan. sementes maduras: | 1 porção = 14g; |
| :: Feijão Branco | |
| Feijão Branco. sementes maduras. cru: • 1 colher -sopa • 1 xícara |
= 12.6g; = 202g; |
| Feijão Branco. sementes
maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal: • 1 colher -sopa • 1 xícara |
= 11g; = 179g; |
| Feijão Branco. sementes maduras. enlatado: |
1 xícara = 262g; |
| :: Feijão Branco Pequeno | |
| Feijão Branco Pequeno. sementes maduras.
cru: |
1 xícara = 215g; |
| Feijão Branco Pequeno. sementes maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal: | 1 xícara = 179g; |
| :: Feijão Branco pequeno, ou Feijão Marinha | |
| Feijão Branco pequeno,
sementes maduras. cru: |
1 xícara = 208g; |
| Feijão Branco pequeno, sementes maduras,. cozinhado. fervido. com ou sem sal: | 1 xícara = 182g; |
| Feijão Branco pequeno, sementes maduras. enlatado: | 1 xícara = 262g; |
| :: Feijão Caupi ou Feijão Fradinho | |
| Feijão Caupi ou Feijão Fradinho, catjang. sementes maduras. cru: | 1 xícara = 167g; |
| Feijão Caupi ou Feijão Fradinho, catjang. sementes maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal: | 1 xícara = 171g; |
| Feijão Caupi ou Feijão
Fradinho, comum (olhopreto, meridional), sementes maduras, cru: • 1 colher -sopa • 1 xícara |
= 10.5g; = 167g; |
| Feijão Caupi ou Feijão Fradinho, comum (olhopreto, meridional), sementes maduras, cozinhado, fervido, com ou sem sal: | 1 xícara = 172g; |
| Feijão Caupi ou Feijão
Fradinho, comum (olhopreto, meridional), sementes maduras, enlatado,
comum: |
1 xícara = 240g; |
| Feijão Caupi ou Feijão Fradinho, comum (olhopreto, meridional), sementes maduras, enlatado com carne de porco: | 1 xícara = 240g; |
| :: Feijão, Fava | |
| Fava, sementes maduras, cru: • 1 colher -sopa • 1 xícara |
= 9.4g; = 150g; |
| Fava, sementes maduras, cozinhado, fervido, com ou sem sal: | 1 xícara = 170g; |
| Fava, sementes maduras, enlatado: | 1 xícara = 256g; |
| :: Feijão, Fava branca | |
| Fava grande, Fava branca. sementes maduras. cru: • 1 colher -sopa • 1 xícara |
= 11g; = 178g; |
| Fava grande, Fava branca. sementes
maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal: • 1 colher -sopa • 1 xícara |
= 18g; = 188g; |
| Fava grande, Fava branca. sementes maduras. enlatado: | 1 xícara = 241g; |
| Fava branca, semente magra (baby), sementes maduras, cru: | 1 xícara = 202g; |
| Fava branca, semente magra (baby). sementes maduras.
cozinhado. fervido. com ou sem sal: |
1 xícara = 182g; |
| :: Feijão Francês | |
| Feijão Francês, sementes maduras,
cru: |
1 xícara = 184g; |
| Feijão Francês, sementes maduras, cozinhado, fervido, com ou sem sal: | 1 xícara = 177g; |
| :: Feijão Guando-u, Andu, Ervilha de pombo, | |
| Feijão Guando, sementes maduras, cru: | 1 xícara = 205g; |
| Feijão Guando, Andu, Ervilha de pombo, sementes maduras, cozinhado, fervido, com ou sem sal: | 1 xícara = 168g; |
| :: Feijão Grande do norte ou Grande Branco | |
| Feijão Grande do norte, sementes maduras.
cru: |
1 xícara = 183g; |
| Feijão Grande do norte, sementes maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal: | 1 xícara = 177g; |
| Feijão Grande do norte, sementes maduras. enlatado: | 1 xícara = 262g; |
| Fonte: USDA | |
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