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CEREAIS, Farinhas e Derivados |
xícara
-chá em gramas |
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| :: Milhete - (Millet) |
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| Milhete (Millet), cru |
1 xícara = 200g |
| ----- Milhete (Millet), cozinhado
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1 xícara
= 174g |
| :: Milho Amarelo |
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| Milho. Amarelo |
1 xícara
= 166g |
| Farinha fina de milho (Fubá fino), grão-integral,
amarelo |
1 xícara = 117g |
| Farinha fina de milho (Fubá
fino), degermado, não enriquecido, amarelo |
1 xícara
= 126g |
| Farinha fina ou creme de milho, Massa (masa),
enriquecido, amarelo |
1 xícara = 114g |
| Farinha fina de milho (Fubá),
grão-integral. amarelo |
1 xícara
= 122g |
| Farinha fina de milho (Fubá), degermado.
enriquecido. amarelo |
1 xícara = 138g |
| Farinha fina de milho (Fubá),
auto-crescimento (com fermento). empacotado. comum. enriquecido.
amarelo |
1 xícara
= 122g |
| Farinha fina de milho (Fubá), auto-crescimento
(com fermento). empacotado, com farinha de trigo somada. enriquecido.
amarelo |
1 xícara = 170g |
| Farinha fina de milho (Fubá),
auto-crescimento (com fermento). degermado. enriquecido. amarelo
|
1 xícara
= 138g |
| Farinha fina de milho (Fubá), degermado.
sem enriquecer. amarelo |
1 xícara = 138g |
| Grãos de milho, descascados,
secos, enlatado. amarelo |
1 xícara
= 160g |
| :: Milho Branco |
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| Milho, branco |
1 xícara
= 166g |
| Farinha fina de milho (Fubá fino), grão
integral. branco |
1 xícara = 117g |
| Farinha fina ou creme de milho,
Massa (masa). enriquecido |
1 xícara
= 114g |
| Farinha fina de milho (Fubá), grão
integral. branco |
1 xícara = 122g |
| Farinha fina de milho (Fubá),
degermado. enriquecido. branco |
1 xícara
= 138g |
| Farinha fina de milho (Fubá), auto-crescimento
(com fermento). empacotado. comum. enriquecido. branco |
1 xícara = 122g |
| Farinha fina de milho (Fubá),
auto-crescimento (com fermento). empacotado. com farinha de
trigo somada. enriquecido. branco |
1 xícara
= 170g |
| Farinha fina de milho (Fubá), auto-crescimento
(com fermento). degermado. enriquecido. branco |
1 xícara = 138g |
| Farinha fina de milho (Fubá),
degermado. sem enriquecer. branco |
1 xícara
= 138g |
| Grãos de milho, descascados, secos, enlatado.
branco |
1 xícara = 165g |
| :: Milho - Produtos |
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| Farelo de milho. cru |
1 xícara = 76g |
| Maisena, Amido de milho |
1 xícara
= 128g |
| Cuscuz (milho). seco |
1 xícara = 173g |
| ----- Cuscuz (milho). cozinhado
|
1 xícara
= 157g |
| Cuscuz (milho). cozinhado, seco, rende: |
1 xícara = 528g |
| :: Quinoa |
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| Quinoa |
1 xícara = 170g |
| :: Semolina |
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| Semolina. enriquecido |
1 xícara = 167g |
| Semolina. sem enriquecer |
1 xícara
= 167g |
| :: Sorgo |
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| Sorgo |
1 xícara
= 192g |
| :: Tritícola - (Triticale)
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| Tritícola - (Triticale)
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1 xícara
= 192g |
| Farinha de Tritícola - (Triticale), grão-integral
|
1 xícara = 130g |
| :: Trigo |
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| Trigo primavera vermelho duro |
1 xícara = 192g |
| Trigo inverno vermelho duro
|
1 xícara
= 192g |
| Trigo inverno vermelho macio |
1 xícara = 168g |
| Trigo branco duro |
1 xícara
= 192g |
| Trigo branco macio |
1 xícara = 168g |
| Trigo durum ou duro |
1 xícara
= 192g |
| Farelo de trigo. cru |
1 xícara = 58g |
| Gérmen de trigo. cru
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1 xícara
= 115g |
| Trigo. brotado |
1 xícara = 108g |
| ----- Farinha de trigo, grão-integral
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1 xícara
= 120g |
| ----- Farinha de trigo, branca. todos-propósitos.
enriquecido. alvejado |
1 xícara = 125g |
| ----- Farinha de trigo, branca.
todos-propósitos. auto-crescimento (com fermento). enriquecido
|
1 xícara
= 125g |
| ----- Farinha de trigo, branca. pão. enriquecido
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1 xícara = 137g |
----- Farinha de trigo, branca.
bolo. enriquecido:
• 1 xícara sem peneirar, imergido |
= 137g |
| ----- Farinha de trigo, branca. mistura tortilla.
enriquecido |
1 xícara = 111g |
| ----- Farinha de trigo, branca.
todos-propósitos. enriquecido. fortalecido-cálcio
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1 xícara
= 125g |
| ----- Farinha de trigo, branca, todos-propósitos.
sem enriquecer |
1 xícara = 125g |
| ----- Farinha de trigo, branca,
todos-propósitos. enriquecido. sem branquear |
1 xícara
= 125g |
| :: Trigo-Mouro |
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| Trigo-Mouro |
1 xícara
= 170g |
| Moedas ou Groats de trigo-mouro. tostado. seco
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1 xícara = 164g |
| ----- Moedas ou Groats de trigo-mouro.
tostado. cozinhado |
1 xícara
= 168g |
| Farinha de trigo-mouro. grão ou moeda-inteira
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1 xícara = 120g |
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