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GRÃOS,
Farinhas e Derivados |
xícara
-chá em gramas |
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| :: Amendoim |
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Amendoim. todos tipos. cru:
1 colher -sopa
1 xícara |
= 14g;
= 146g; |
Amendoim. todos tipos, cozinhado,
fervido, com sal:
33 Amendoins
1 colher -sopa, descascados
1 xícara, descascado
1 xícara com casca. rendimento comestível
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= 28g;
= 14g;
= 180g;
= 63g; |
Amendoim. todos tipos. tostado-óleo, com
sal
1 xícara. cortado
1 xícara, meio e inteiro
1 amendoim |
= 144g;
= 144g;
= 0,9g; |
Amendoim. todos tipos. tostado-óleo.
sem sal
32 castanhas
1 xícara. cortado
1 colher -sopa descascado |
= 28g;
= 133g;
= 14g; |
Amendoim, todos tidos, tostado-seco, com sal:
1 amendoim
1 colher -sopa
1 xícara
|
= 1g;
= 14g;
= 146g; |
Amendoim. espanhol. cru
1 colher -sopa
1 xícara |
= 14g;
= 146g; |
Amendoim. espanhol. tostado-óleo. com
ou sem sal:
1 colher -sopa
1 xícara |
= 14g;
= 147g; |
Farinha de Amendoim, desengordurado:
1 colher -sopa
1 xícara |
= 14g;
= 60g; |
Farinha de Amendoim, baixa gordura:
1 colher -sopa
1 xícara |
= 14g;
= 60g; |
Pasta de Amendoim, estilo bloco,
com ou sem sal:
2 colheres -sopa
1 xícara |
= 32g;
= 258g; |
Pasta de Amendoim, estilo macio, com ou sem sal:
2 colheres -sopa
1 xícara |
= 32g;
= 258g; |
| :: Carob - Planta substituta
com cacau |
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Farinha de Carob
1 colher -sopa
1 xícara |
= 8g;
= 103g; |
| :: Ervilhas |
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| Ervilhas. separadas. sementes maduras. cru: |
1 xícara = 197g; |
Ervilhas. separadas. sementes
maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal:
1 xícara
1 colher -sopa |
= 196g;
= 12.2g; |
| :: Feijão, Assado |
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Feijão Assado. preparado
em casa:
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1 xícara = 253g; |
Feijão Assado. enlatado. comum ou vegetariano:
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1 xícara = 254g; |
Feijão Assado. enlatado.
com carne de boi:
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1 xícara = 266g; |
| Feijão Assado. enlatado. com carne de
porco: |
1 xícara = 253g; |
Feijão Assado. enlatado.
com carne de porco e molho doce:
|
1 xícara = 253g; |
Feijão Assado. enlatado. com carne de
porco e molho de tomate:
1 colher -sopa
1 xícara |
= 16g;
= 253g; |
| :: Feijão Amarelo
ou Feijão Canário |
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| Feijão Amarelo, sementes maduras, cru:
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1 xícara = 196g; |
| Feijão Amarelo. sementes
maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal: |
1 xícara = 177g; |
| :: Feijão Azuki |
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| Feijão azuki. sementes
maduras. cru: |
1 xícara = 197g ; |
| Feijão azuki. sementes maduras. cozinhado.
fervido. com ou sem sal: |
1 xícara = 230g; |
| Feijão azuki. sementes
maduras. enlatado. adocicado: |
1 xícara = 296g; |
| Feijão azuki. yokan. sementes maduras:
|
1 porção = 14g; |
| :: Feijão Branco |
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Feijão Branco. sementes maduras. cru:
1 colher -sopa
1 xícara |
= 12.6g;
= 202g; |
Feijão Branco. sementes
maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal:
1 colher -sopa
1 xícara |
= 11g;
= 179g; |
Feijão Branco. sementes maduras. enlatado:
|
1 xícara = 262g; |
| :: Feijão Branco
Pequeno |
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Feijão Branco Pequeno. sementes maduras.
cru:
|
1 xícara = 215g; |
| Feijão Branco Pequeno.
sementes maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal: |
1 xícara = 179g; |
| :: Feijão Branco
pequeno, ou Feijão Marinha |
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Feijão Branco pequeno,
sementes maduras. cru:
|
1 xícara = 208g; |
| Feijão Branco pequeno, sementes maduras,.
cozinhado. fervido. com ou sem sal: |
1 xícara = 182g; |
| Feijão Branco pequeno,
sementes maduras. enlatado: |
1 xícara = 262g; |
| :: Feijão Caupi ou
Feijão Fradinho |
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| Feijão Caupi ou Feijão
Fradinho, catjang. sementes maduras. cru: |
1 xícara = 167g; |
| Feijão Caupi ou Feijão Fradinho,
catjang. sementes maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal:
|
1 xícara = 171g; |
Feijão Caupi ou Feijão
Fradinho, comum (olhopreto, meridional), sementes maduras, cru:
1 colher -sopa
1 xícara |
= 10.5g;
= 167g; |
| Feijão Caupi ou Feijão Fradinho,
comum (olhopreto, meridional), sementes maduras, cozinhado,
fervido, com ou sem sal: |
1 xícara = 172g; |
Feijão Caupi ou Feijão
Fradinho, comum (olhopreto, meridional), sementes maduras, enlatado,
comum:
|
1 xícara = 240g; |
| Feijão Caupi ou Feijão Fradinho,
comum (olhopreto, meridional), sementes maduras, enlatado com
carne de porco: |
1 xícara = 240g; |
| :: Feijão, Fava |
|
Fava, sementes maduras, cru:
1 colher -sopa
1 xícara |
= 9.4g;
= 150g; |
| Fava, sementes maduras, cozinhado,
fervido, com ou sem sal: |
1 xícara = 170g; |
| Fava, sementes maduras, enlatado: |
1 xícara = 256g; |
| :: Feijão, Fava branca |
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Fava grande, Fava branca. sementes maduras. cru:
1 colher -sopa
1 xícara |
= 11g;
= 178g; |
Fava grande, Fava branca. sementes
maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal:
1 colher -sopa
1 xícara |
= 18g;
= 188g; |
| Fava grande, Fava branca. sementes maduras. enlatado:
|
1 xícara = 241g; |
| Fava branca, semente magra
(baby), sementes maduras, cru: |
1 xícara = 202g; |
Fava branca, semente magra (baby). sementes maduras.
cozinhado. fervido. com ou sem sal:
|
1 xícara = 182g; |
| :: Feijão Francês
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Feijão Francês, sementes maduras,
cru:
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1 xícara = 184g; |
| Feijão Francês,
sementes maduras, cozinhado, fervido, com ou sem sal: |
1 xícara = 177g; |
| :: Feijão Guando-u,
Andu, Ervilha de pombo, |
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| Feijão Guando, sementes
maduras, cru: |
1 xícara = 205g; |
| Feijão Guando, Andu, Ervilha de pombo,
sementes maduras, cozinhado, fervido, com ou sem sal: |
1 xícara = 168g; |
| :: Feijão Grande
do norte ou Grande Branco |
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Feijão Grande do norte, sementes maduras.
cru:
|
1 xícara = 183g; |
| Feijão Grande do norte,
sementes maduras. cozinhado. fervido. com ou sem sal: |
1 xícara = 177g; |
| Feijão Grande do norte, sementes maduras.
enlatado: |
1 xícara = 262g; |
| Fonte: USDA |
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