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Fruits of Brazil - ACEROLA
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Brasil,
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Frutas do Brasil

Meet a few of the typical fruits of Brazil. Brazil is a tropical country, divided into five regions, rich in biodiversity. It produces various fruits throughout the year, which can be consumed in natura, juices, jams and jellies. Choose a region or click the list below:

tags: Fruits of Brazil, brazilian fruits, fruit Brazil
  • Northeast Region

  • Northern Region

  • Midwest Region

  • Southeast Region

  • Southern Region

INGÁ

____________
 
Região: NORTE
Nome Científico: Inga capitada
Nome Popular: Ingá cipó, ingá-xixi, ingá-xixica, ingá-mirim, ingaí
Origem:

Características: fruto longo, cor verde, podendo chegar a 1 metro, polpa branca.
Descrição  

Existem várias espécies deste fruto na Amazônia brasileira, porém cerca de 4 a 5 são comestíveis. Encontrado em árvore de grande porte que pode atingir 15 m de altura. Possui flores aglomeradas de coloração branco-esverdeada.
O fruto é longo, linear, atingindo até 1 m de comprimento, de coloração verde-pardacenta.
Polpa branca, fibrosa, que envolve sementes negras e brilhantes, de
consistência macia e sabor adocicado, é consumido in natura.

Análise química em g/100g*
Energia
(Kcal)
Ptn
(g)
Lip
(g)
Carb
(g)
Fibra
(g)
Cálcio
(mg)
Fósforo
(mg)
Ferro
(mg)
Retinol
(mcg)
Vit.B1
(mg)
Vit.B2
(mg)
Niacina
(mg)
Vit C
(mg)
60 1.00 0.10 15.50 1.20 60.00 20.00 0.90 0.04 0.06 0.40 9.00
   
Foto:
   
Fonte:

Alimentos regionais brasileiros/ Ministério da Saúde, Secretaria de Políticas de
Saúde, Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição. – 1. ed. –
Brasília: Ministério da Saúde, 2002.

  


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