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Dicas e Truques

Um lista de dicas, truques e curiosidades que vão te ajudar na cozinha.

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Ex: Alho, Cebola, feijão, etc.

Foram encontradas 206 dicas para termo .
• gema na clara: Se fizer claras em neve, e por acidente a gema se romper e cair na clara, retire-a usando a casca do ovo.
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• Gotas da economia: Se for utilizar algumas gotas de frutas ctricas como: Laranja, limo etc. Fure-o com um palito de dente, esprema e tampe o buraco com o palito.
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• Guardar gema de ovo: Na hora em que separar as gemas das claras, coloque-as em uma vasilha de tamanho razovel. Com cuidado para no furar as gemas, encha a vasilha com gua fria at cobri-las. Quando for usar, com o mesmo cuidado, retire a gua com a ajuda das mos. Dura at 2 dias na geladeira. Em vez de gua pode utilizar leite.
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• Leite sem derramar: Para o leite no derramar, coloque um pires virado de cabea para baixo no fundo da panela onde ferver o leite.
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• Leite solto: Deixe a leiteira por alguns minutos no congelador ou despeje gua com cubos de gelo nela. Assim o leite no pregar na panela.
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• Limo bucha: Reutilize o limo usado, aquele que voc j tirou o suco. Para limpeza de mal cheiro de: peixes, cebolas, e outros odores. Esfregando-o nos talheres, pratos, louas, etc; e at nas mos.
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• Limpe o ralador: Depois de ralar queijo, castanha, coco etc. Limpe o ralador com meia batata crua.
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