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Brasil,
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Equivalências
xícara de chá
colher de sopa

Líquidos:
1 xícara =
1/2 xícara =
1/3 xícara =
1/4 xícara =
1 colher =


240ml
120ml
80ml
60ml
15ml

Farinha
Trigo

1 xícara =
1/2 xícara =
1/3 xícara =
1/4 xícara =
1 colher =



120g
60g
40g
30g
7,5g

Manteiga
/Margarina
1 xícara =
1/2 xícara =
1/3 xícara =
1 colher =


200g
100g
65g
20g
Açúcar
1 xícara =
1/2 xícara =
1/3 xícara =
1/4 xícara =
1 colher =

180g
90g
60g
45g
12g
Festas
Servindo


Servindo Buffets




OS TALHERES

Você pode montar um bom jogo de talheres comprando peças individuais. Os talheres são dividididos em duas partes: Refeição e Serviço. Para os de refeição, o básico é comprar 12 de cada. Os de Serviço 1 de cada é o suficiente. Os talheres básicos para um bom jantar são:

Talheres de Refeição
Talheres de Serviço

AS LOUÇAS
Um conjunto de 12 pratos de Serviço e de Sopa completam um conjunto básico. Além de um conjunto de pires e xícara, o bule e o açucareiro.

Louças

DISPONDO A MESA

As disposições mais utilizadas são: O jantar formal, o jantar europeu e o lanche ou Café da manhã. E também uma amostra do Buffet americano, em que cada convidado, com o seu prato e talher, se serve em uma mesa única.

Disposição das Louças e talheres


VINHOS

A temperatura, as combinações com pratos, algumas dicas para servir vinho em um evento.

Vinhos



Fonte: Weblaranja.

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Tipos de Queijos

Variedades de Vinho

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