NUTRIÇÃO - Recomendações Nutricionais Diárias para Crianças


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Informações
A respeito das siglas e das RDA, AI, UL, EAR, AMDR.

Siglas, Medidas:
(g) = Grama
(kcal)= Kilocaloria
(µg) = Micrograma
(mg) = Miligrama
(L/dia) = Litros por Dia

RDA
Recomendação Ingestão Diária. São os números em letras normais, sem símbolos e parenteses.

AI
Ingestão Adequada desse nutriente.
São os números em negrito.

UL
Ingestão Máxima desse nutriente. Sãos os números que estão entre parenteses().

EAR
Valor Estimado para a ingestão desse nutriente. São os números seguidos de asterisco *.

AMDR
Alcance de Distribuição de Macronutrientes Aceitável.
Para os Macronutrientes: carbohidrato,
Proteína,
Gordura Total,
Gorduras Polinsaturadas. Sãos os números entre chaves {}. Veja os limites da AMDR, abaixo da tabela.

Alimentação Saudável	Vitaminas	Sais Minerais	Proteínas	Necessidades Nutricionais
Energia	Pirâmide Alimentar	Carbohidrato	Gorduras

Tabela de Recomendações Nutricionais Diárias para Crianças

Recomendações Nutricionais Diárias para Crianças, ambos os sexos, de 1 até 8 anos.

Faixa Etaria - Idade	1 a 3 Anos	4 a 8 Anos
Macronutrientes
Energia (Kcal)	Calculadora	Calculadora
Proteína e amino ácidos(g)	13 g {5g-20g}	19 g {10g-30g}
Carbohidrato (g)	130 g {45g - 65g}	130 g {45g - 65g}
Gorduras Total (g)	{30g - 40g}	{25g - 35g}
n-6, Ácido Gordu. Polinsaturado (g)	7 g {5g - 10g}	10 g {5g - 10g}
n-3, Ácido Gordu. Polinsaturado (g)	0.7 g {0.6g - 1.2g}	0.9 g {0.6g - 1.2g}
Fibras Total	19 g	25 g
Vitaminas
Vitamina A (µg)	300 µg - (600 µg)	400 µg - (900 µg)
Vitamina C (mg)	15 mg - (400 mg)	25 mg - (650 mg)
Vitamina D (µg)	5 µg - (50 µg)	5 µg - (50 µg)
Vitamina E (mg)	6 mg - (200 mg)	7 mg - (300 mg)
Vitamina K (µg)	30 µg	55 µg
Tiamina ou Vit. B₁ (mg)	0,5 mg	0,6 mg
Riboflavina ou Vit. B₂ (mg)	0,5 mg	0,6 mg
Niacina ou Vit. PP (mg)	6 mg - (10 mg)	8 mg - (15 mg)
Vitamina B₆ (mg)	0,5 mg - (30 mg)	0,6 mg - (40 mg)
Folate ou Ácido Fólico (µg)	150 µg - (300 µg)	200 µg - (400 µg)
Vitamina B_{12 (µg)}	0,9 µg	1,2 µg
Ácido Pantotênico (mg)	2 mg	3 mg
Biotina ou Vit. H (µg)	8 µg	12 µg
Colina (mg)	200 mg - (1000 mg)	250 mg - (1000 mg)
Sais Minerais
Cálcio (mg)	500 mg - (2500 mg)	800 mg - (2500 mg)
Cromo (µg)	11 µg	15 µg
Cobre (µg)	340 µg - (1000 µg)	440 µg - (3000 µg)
Flúor (mg)	0,7 mg - (1,3 mg)	1 mg - (2,2 mg)
Iodo (µg)	90 µg - (200 µg)	90 µg - (300 µg)
Ferro (mg)	7 mg - (40 mg)	10 mg - (40 mg)
Magnésio (mg)*	80 mg - (65 mg)	130 mg - (110 mg)
Manganês (mg)	1,2 mg - (2 mg)	1,5 mg - (3 mg)
Molibdênio (µg)	17 µg - (300 µg)	22 µg - (600 µg)
Fósforo (mg)	460 mg - (3000 mg)	500 mg - (3000 mg)
Selênio (µg)	20 µg - (90 µg)	30 µg - (150 µg)
Zinco (mg)	3 mg - (7 mg)	5 mg - (12 mg)
Outros Nutrientes
Água (L/Dia)¹	900ml = 4 copos de água (1.3 L/dia)	1.2L = 5 copos de água (1.4 L/dia)
Potássio (g)	3.0 g	3.8 g
Sódio (g)	1.0 g - (1.5g)	1.2 g - (1.9g)
Cloreto de Sódio (Sal) (g)	1.5 g - (2.3g)	1.9 g - (2.9g)

Obs.:
• Os Valores de RDA e AI, ambos podem ser usadas como metas de Ingestão.

* O valor máximo recomendado para o mangnésio, se refere ao agente farmacológico. Ou seja, o usado como medicamento ou suplemento alimentar e não inclui a consumação para alimentos ou água.

• ¹ Água = O valor total para água, entre parênteses, inclui à água presente nos alimentos ingeridos, que pode chegar a 29% para crianças de 1 a 8 anos.
O restante, é a quantidade de água que deve ser ingerida, na forma de bebidas ou pura. A soma dos 29% dos alimentos + a quantidade ingerida é o valor total.

AMDR
O limite para:
• Proteína,
baseado no mínimo necessário por g/kg/dia. Onde:
g = de proteína, kg = por Peso indivíduo, dia = por dia. O limite superior, baseado em complementar o AMDR para carboidrato e gordura, para os vários grupos de idade. O limite inferior do AMDR é fixo à aproximar do RDA para proteína.
• Carbohidrato,
o limite mínimo para manter peso do corpo.
• Gordura Total,
o limite superior do AMDR está baseado em diminuir o risco de doença crônica e ingestão adequada provendo de outros nutrientes. O limite inferior está baseado em preocupações relacionadas ao aumento em concentrações de triacilglicerol de protoplasma e concentrações de colesterol HDL reduzidas, observadas com dietas de muito baixo teor de gordura (e assim carbohidrato alto).
• n-6, Ácidos Gordurosos Polinsaturados (Ácido Linoleico),
o limite superior é baseado a falta de evidência de segurança a longo prazo. Possível aumento dos radicais livres e placas de AterosCleróticas.
• n-3, Ácidos Gordurosos Polinsaturados (Ácido Linoleico -alfa),
o limite superior é baseado em manter o equilíbrio apropriado com n-6 ácidos gordurosos e na falta de evidência que demonstra segurança a longo prazo, Possível aumento dos radicais livres e placas de AterosCleróticas.

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