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takalista
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    Aqueça o frango com requeijão cremoso, com um pouco de leite.
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Aves

Fricassé - Coxa e sobrecoxa com requeijão cremoso

Fricassé - Coxa e sobrecoxa desfiada com

 

Aproveite a coxa e sobrecoxa e faça um super prato principal, um fricassé de frango! Frango desficado com requeijão cremoso, milho, azeitona e batata palha.

  • Preparo: 25 min;
    Cozimento: 30 min;
    Tempo: 55 min;
  • Dificuldade: fácil
  • Rendimento: 8 Porções

 

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Coxa e Sobre coxa com Requeijão CremosoCoxa e Sobre coxa com Requeijão CremosoFrango com requeijãoFrango com requeijão

Ingredientes

  • 1 Kg de coxa e sobre-coxa de frango

  • 1/2 xícara -chá de vinho branco

  • 1 colher -sopa sal

  • 1 dente de alho amassado

  • 1 pitada de pimenta do reino

  • 1 pitada de cominho

  • 1 ½ xícara -chá de molho de tomate

  • 1 lata de milho verde

  • 1 lata de ervilhas

  • 1 vidro pequeno de palmito

  • 1 copo de requeijão cremoso

  • azeitonas a gosto

  • 1/2 xícara -chá de cogumelo em conserva

  • opcional: Batata palha

PREPARAÇÃO

  1. Tempere o frango de véspera ou pelo menos 1 hora antes do preparo, com o sal, o alho, a pimenta e o cominho. Regue com o vinho.

  2. Cozinhe as coxas e sobre coxa em água suficiente para cobrir os pedaços.

    Despois de cozidos retire a pele e desfie, desprezando os ossos.

  3. Préaqueça o forno. Em uma vasilhe, misture a carne de frango, o milho, a ervilha, o palmito picado e a azeitona, regue com o molho de tomate. Misture tudo.

  4. Em um refratário, despeje o requeijão ao fundo. Por cima, coloque a mistura do frango. Leve para assar em forno médio. Até o requeijão subir e o frango ter uma consistência cremosa. Não deixe secar muito. Cerca de 16 minutos a 20 minutos.

  5. Leve a mesa ainda quente. Caso queira espalhe batata palha por cima.

    Obs: Antes de reesquentar, adicione um pouco de leite, misture e aqueça.


  • Preparo: 25 min; Cozimento: 30 min;
    Tempo: 55 min;
  • Dificuldade: fácil
  • Rendimento: 8 Porções

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