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Brasil,

Polenta de milho verde

Polenta Milho Verde

Por

É um creme salgado de milho verde, para acompanhar carnes e embutidos.

  • Preparo: 30m
    Cozimento: 45 min;
    Total: 1h 15 min;
  • Dificuldade: Média
  • Rendimento: 8 Porções

Avaliação: 2.1/5 (21 votos)

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Ingredientes

  • 6 espigas de milho-verde

  • 6 xícaras -chá de leite

  • 1 colher -sopa de margarina

  • Sal e Pimenta-do-Reino a gosto

Preparação

  1. Corte o milho bem junto as espigas.

  2. Bata no liquidificador o milho com o leite. Até virar um creme homogênio. Cerca de 3 minutos.

  3. Peneire o creme sobre uma panela média. Adicione a margarina e os temperos. Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, até obter um creme grosso.

  4. Retire do fogo. E sirva de imediato.


  • Preparo: 30m Cozimento: 45 min;
    Total: 1h 15 min;
  • Dificuldade: Média
  • Rendimento: 8 Porções


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takalista
  • Polenta e o Angu
    A Polenta se faz com o creme do milho e leite. O Angu é o creme de milho com um pouco de água. Somente para bater o milho no liquidificador.
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takalista

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