- Massa folhada
Tem esse nome, por causa da sua textura, como se fosse várias camadas finas. Como folhas.
-----@----- - Queijo
Utiliza a receita para fazer um enroladinho rápido de queijo também.
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Lanches e Sobremesas
Enroladinho com Massa Folhada
Uma adaptação rápida e gostosa do enroladinho de salsicha feita com massa folhada, a massa fica mais leve e crocante !!! A vantagem é a praticidade da receita, já que a massa folhada pode ser congelada e usada a qualquer momento.
Dificuldade: fácil Rendimento: 24 enroladinhos
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Ingredientes
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PREPARAÇÃO
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Com a massa folhada aberta, Coloque a salsicha, 2, uma ao lado da outra, passe o catchup e o requeijão por cima e em volta da salsicha, não coloque na massa. Enrole a salsicha com a massa folhada.
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Com uma faca, corte os pedaços do tamanho desejado, cerca de 4cm.
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Ao invés de salsicha, você pode rechear com presunto, queijo, tomate temperado e azeite. Coloque na massa aberta e enrole. Depois corte do tamanho ideal.
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Aqueça o forno a 200ºC, média-alta.
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Pincele os enroladinhos com a gema de ovo. Passe para a forma untada.
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Asse por cerca de 25 minutos, até dourar.
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Sirva de imediato, com catchup e mostarda!!! O ideal é comer na hora, com o tempo a massa perde a textura crocante.
- Preparo:
min; Cozimento:
min;
- Dificuldade: fácil
- Rendimento: 24 enroladinhos
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