Massas

Pizza Anapolitana (de Liquidificador)

 Por 
                      Weblaranja
                       
                      29/08/2015                          
                A receita de pizza tradicional,  antiga, rápida, fácil,  leve e gostosa. Massa batida no liquidificador. Obs: A massa depois de assada é muito macia, endurecendo um pouco depois de fria.
                

               

                D. Delcia Rocha - Goiânia - GO

Cozimento: 15 min
Preparo: 45 min
Tempo = 1h
Dificuldade:
Média
Rendimento: 20 Porções

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Ingredientes

2 1/2 xícara -cha farinha trigo
1 Colher -sopa de manteiga / margarina
1 ovo
1 Colher -sopa fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara -chá de leite

Sugestão de cobertura:
• atum ou sardinha ralada
• sobras de frango
• rodelas de tomate
• queijo Mussarela
• fatias de presunto
• azeitonas sem caroço
• orégano e azeite a gosto

PREPARAÇÃO

Misture com um garfo,a farinha com a manteiga/margarina, o ovo e o fermento.>
Adicione o leite e continue misturando com o garfo, até dar o ponto. (Uma massa consistente e homogênea) Essa massa não é sovada e não precisa crescer.
Despeje a massa em uma forma retangular e leve ao forno médio para pré-assar.
Retire e ponha a Cobertura que desejar.
Dica de Cobertura
• Linguiça calabresa cortada em rodelas finas
• Atumo
• Mussarela
• Molho de tomate
• tomate seco
• Azeitonas em conserva
• Orégano
Espalhe o atum misturado com o molho de tomate em uma parte da massa. Cubra com o queijo mussarela, adicione o tomate seco. Na outra parte cubra com mussarela e adiciona a linguiça.
Asse em forno pré-aquecido. Até o queijo derreter. Retire do forno e sirva de Imediato. Lembrando que ao sair do forno a massa ainda está macia, a medida que esfria, a massa fica mais dura.

Cozimento: 15 min
Preparo: 45 min
Tempo = 1h
Dificuldade:
Média
Rendimento: 20 Porções