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takalista
  • Aprenda a fazer a Pizza
    + Informações    : Massa de pizza
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  • Pimentão na pizza
    O pimentão dá um aroma para pizza. O seu cheiro aguça o paladar e faz parte da pizza portuguesa. O pimentão vermelho e amarelo possuí menos acidez que o verde, o sabor é mais suave.
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Massas

Pizza Portuguesa

Pizza Portuguesa
Por

A tradicional pizza portuguesa, com certeza, presença obrigatória em qualquer pizzaria, com calabresa, cebola, ovos, queijo e se preferir pimentão.
  • Preparo: 15 minutos ;
    Cozimento: 20 minutos;
    Tempo: 35 min;
  • Dificuldade: Média
  • Rendimento: 6 a 12 Porções

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Pizza portuguesa antes de assar.Pizza Portuguesa assada !!!Pizza Portuguesa assada !!!Pizza Portuguesa assada !!!

Ingredientes

  • 1 disco de pizza Grande - Massa

  • 2 colheres -sopa de Molho de tomate

  • 2 ovos cozidos

  • 1/2 xícara -chá de presunto picado

  • 150 gramas de queijo mussarela ralada ou picada ou a gosto

  • 1 xícara -chá de Linguiça calabresa, cortada em rodelas finas

  • Rodelas finas de cebola a gosto

  • 4 rodelas finas de tomate

  • azeitonas pretas ou verdes em conserva -a gosto.

  • orégano ralado a gosto.

  • Opcional
    • Rodelas de pimentão

PREPARAÇÃO

  1. Com o disco de massa, espalhe o molho de tomate sobre a massa.

    passo a passo: Massa de pizza

  2. Adicione o presunto e os ovos.
    obs: a quem prefira colocar os ovos por debaixo do queijo. Os ovos ficam mais macio e não queimam as claras cozidas.

  3. Por cima, espalhe o queijo mussarela, coloque a linguiça calabresa, por cima a cebola, espalhe as rodelas de tomate e se desejar os pimentões.

  4. Ponha as azeitonas e salpique o orégano.

  5. Leve ao forno, 200º (alto) por 10min, o ponto varia a gosto, a quem goste da massa bem assada, outros quando o queijo começa a derreter.

  • Preparo: 15 minutos; Cozimento:20 minutos;
    Tempo: 35 min;
  • Dificuldade: Média
  • Rendimento: 6 a 12 Porções

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