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Creme
de Cebola
Ingredientes
• 2 xícaras de cebolas cortadas bem finas
• 1 dente pequeno de alho amassado
• ½ xícara –chá de margarina
• 3 colheres –sopa de amido de milho
• 4 xícaras –chá de leite
• sal e pimenta do reino a gosto
Preparação
1. Em uma panela média, derreta a margarina.
Adicione a cebola e refogue em fogo baixo. Até as cebolas
estarem macias e transparentes. Coloque o alho, aqueça
por mais 1 minuto.
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2. Adicione o amido ao leite.
Junte o leite a panela. Tempere com o sal e a pimenta.
3. Cozinhe até apurar o creme, mexendo.
4. Retire e sirva as porções ainda quente.
Rendimento: 6 porções.
Acompanha: Pão ou torrada
Fonte: Weblaranja
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