Desde explosão da laranja na terra, cerca de 9000 anos atrás, as pessoas têm desfrutado de entusiasmo extra, aguçando definitivamente das papilas gustativas. A rumores de que a laranja teria raízes na região entre o Tigre e o Eufrates, a família mais ácida da laranja vem carregado com quase todos os nutrientes essenciais que você pode imaginar: Vitaminas A, C e K, potássio, cálcio, magnésio, zinco, fósforo etc. aqui temos algumas idéias a usar laranja ao máximo.
Adicionar Aroma
Antes de cortar e espremer uma casca de laranja fora, corte as partes mais maduras e coloridas em tiras largas finas ou rale levemente. Esta casca é uma aromatizante, contém óleos essenciais perfumados que lhes conferem um sabor incrível para seus bolinhos, saladas e bolos. Seja cuidadoso, não rale muito grosso ou corte muito profundo ou você vai acabar com parte branca amarga.
• Raspas de laranja com salsa finamente picada e o alho na sopa sensacional ou guisado. Polvilhe sobre o prato segundos antes de servir.
• Raspas de laranja, azeite e orégano é usado para fazer salada com um Toque grego.
• Se você gosta de bolo com um sabor leve, picante adicione as raspas de laranja ao chocolate ralado
• Raspas de laranja com casca de limão e farinha de rosca misturado com manteiga pode ser saborosa crosta de cordeiro ou peixe para assar.
• O fabuloso fácil de fazer óleo cítrico é a grande maneira de preservar o sabor de laranja. Use-o em molhos, a garoa sobre grades e até mesmo para fazer bolos e maionese.
Tome uma xícara de azeite de oliva ou óleo de granola ou de girassol e raspas de duas laranjas. Coloque as raspas em um frasco esterilizado. Despeje o azeite de oliva. Cubra bem e deixe por uma semana.
Abuse da marmelada ou Geleia
Não fique preso a geléia de laranja com torradas. Use para assar frangos ou lombos e costelas de porco. Depois de assado, ainda quente, espalhe a geleia sobre a carne. Ela vai dar um brilho e um sabor adicional. Faça o mesmo com biscoitos, bolos e bolinhos, deixam o bolo mais úmido, experimente!
Néctar de Laranja Ginger
Quatro laranjas descascadas, duas cenouras lavados, um pedaço de gengibre. Esprema as laranja e bata no liquidificador com as cenouras, sirva com alguns cachos de gengibre ralado para decorar. O caminho “Real” para desfrutar de suco é para saborear com champanhe. Esta sugestão vem de Philip, Duque de Edimburgo, que acredita que a laranja melhora o champanhe e o champanhe melhora a laranja. Se não tiver champanhe, brinde com guaraná.
Faça o seu aperitivo
Pique 2 laranjas maduras e misture com 2 tomates em cubos, 1 picada pimenta jalapeno, um toque de limão e uma pitada de folhas de coentro. Desfrute refrigerados, com legumes torrados e cuscuz quente.
O grande aperto
Suco de algumas laranjas e limões no espremedor. 2 maneiras simples de fazê-los:
• Antes de espremer role pressionando os limões ou laranjas, em torno de uma mesa ou bancada, pressionando com firmeza com a palma da sua mão. • Aqueça a laranja gentilmente, solte-a em uma panela de água quente. Ou parta no meio e coloque no microondas, potência baixa, por 1 ou 2 minutos. Ou Colocá-las em um forno convencional por alguns minutos.
O suco sai com mais facilidade. Uma vez espremido, suco de frutas cítricas frescas podem ser usados no mesmo dia para colher seus benefícios animados.
Salada de laranja e Salsa
Pegue 3 copos de gomos de laranja, meia xícara de folha de Salsa, um copo de queijo minas fresco em cubos e uma colher de sopa em fatias pimentões vermelhos, um suco de meio limão, sal e pimenta a gosto. Combine tudo em uma tigela grande. Misture bem e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.
Fonte: fitnea.com