Brasil,

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Higiene de Folhas em geral
Para cada 1 litro de água coloque 2 colheres -sopa de vinagre. Deixe as folhas de molho nessa água pelo menos 20 minutos.
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Variações
Como folhas de rúcula, acelga. Verduras como rabanete, beterraba, brócolis e Frutas como melão, pêra.
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Carambola
É uma fruta tropical, original Ásia, sendo plantada inicialmente no nordeste do Brasil.
A carambola pode ser doce ou azeda, ideal para sucos, geléias, doces, etc.
Tem uma particularidade, ao ser cortada no sentido transversal, adquiri a forma de uma estrela de 5 pontas.
Saiba Mais em:
Frutas do Brasil
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Frutas e Vegetais

Salada Carambola

Carambola ou Fruta Estrela, pode ser azedinha ou levemente doce, temperada com azeite e cominho, completa essa salada, com manga e tomatinho cereja!!!

• Por Weblaranja

Preparo: 20 minutos;
Cozimento: - 1 minuto;
Tempo 21 minutos;
Dificuldade: fácil
Rendimento: 10 Porções

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Ingredientes

• 1 xícara -chá de carambolas em fatias (sem sementes)
• 1 parte folhas de rúcula
• 1 parte folhas de alface comum
• 1 xícara -chá de tomates cerejas
• 1 xícara -chá de manga cortada em lascas
• 1 maço pequeno de salsa

• azeite
• sal, cominho e pimenta do reino a gosto
• vinagre de maçã
• opcional: coloque um figo partido no meio, dentro de um recipiente. Cubra com vinagre de maçã, deixe descansar, pelo menos 1 dia, na geladeira. Use com a salada.

PREPARAÇÃO

Tempere a carambola, com azeite, cominho e pimenta do reino. Misture com os outros ingredientes.
Regue com o azeite e o vinagre de maçã.
Sirva !!! Ideal para acompanhar carnes assadas e grelhadas!!!

Preparo: 20 minutos; Cozimento: 5 minutos;
Tempo 25 minutos;
Dificuldade: fácil
Rendimento: 10 Porções

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