Sopa Chilena

Ingredientes

• 1/2kg Carne Moída
• 2  Dentes de Alho
• 1/2 Cebola Picada
• 2 Pimentões Verdes em cubinhos
• 2 Tabletes ou envelopes de Caldo de Carne
• 1/2 xícara -chá de molho de Tomate
• 4 colheres -sopa de azeite ou óleo
• 1 e 1/2 litro de água
• 250gr de macarrão padre-nosso

Preparação

1. Coloque numa frigideira, para refogar, o alho, óleo, cebola picada e acrescente a carne moida e o pimentão em cubinhos.Frite até a carne ficar dourada e reserve.

2. Num caldeirão, coloque a água  o caldo carne e o molho de tomate e espere ferver.

3. Coloque então o refogado de carne moída e pimentão e deixe encorpar por 10 minutos.

4. Coloque por último o macarrão padre nosso e retire quando o macarrão estiver cozido.
Sirva quente

Rendimento: 6 porções.
Acompanha: Pão francês, Torradas



Imprimir esta