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Dicas e Truques

Um lista de dicas, truques e curiosidades que vão te ajudar na cozinha.

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Ex: Alho, Cebola, feijão, etc.

Foram encontradas 206 dicas para termo .
• Curar ressaca: Suco de tomate com bastante limo timo para curar ressaca.
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• Derretendo manteiga: Junte algumas gotas de azeite ou leo na manteiga antes de colocar na panela, aquea em fogo baixo e depois que colocar os alimentos aumente o fogo. Assim mais fcil evitar que a manteiga se queime.
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• Descascando batata doce: Depois de fervida, coloque a batata doce direto na gua fria. Assim as cascas sairam melhor.
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• Descascando Chuchu: Descasque o chuchu sob a gua corrente, pois assim ele no solta baba e no mancha.
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• Desenformar gelatina: Desenforme com mais facilidade as gelatinas, colocando as forminhas dentro de vasilhas com gua morna.
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• Dessalgar a carne: Coloque 1 colher -sopa de sal para um litro de gua, misture bem. Leve para ferver. Quando estiver em ebolio, coloque a carne por 5 minutos. Depois escorra e lave bem com gua fria.
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• Doce de banana: O doce de banana fica mais brilhante se voc acrescentar algumas gotas de limo na fervura.
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